20. April 2013

Frühling auf dem Teller ...




Seit gestern regnet es und der Himmel ist grau und wolkenverhangen.
Meine Gummistiefel geben ein schmatzendes Geräusch von sich, als ich 
heute in den Garten gegangen bin, um den ersten Bärlauch in diesem Jahr zu pflücken.
Überall kommen Regenwürmer aus dem Boden und die Vögel zwitschern in der Hecke -
sie stört der Regen nicht und mich auch nicht.
Ich freue mich, daß mein Garten endlich genug Wasser bekommt und wieder 
herrlich grün wird.
Vor vielen Jahren habe ich ein paar Bärlauchzwiebeln gekauft und unter die Hecke gepflanzt.
Mittlerweile hat sich der wilde Knoblauch schon so ausgesät, daß ich ihn kaum mehr bändigen kann.
Ich liebe dieses Wahnsinnsgrün seiner Blätter ...




Zum Mittagessen gibt es heute Tagliatelle mit Bärlauchpesto.
Geht ganz einfach:
Bärlauchblätter waschen, kleinschneiden und 
mit erstklassigem Olivenöl,
geriebenem Parmesan, Pecorino,
ein paar Pinienkernen
und Salz
pürieren
und mit gekochten frischen Tagliatelle oder Spaghetti mischen.
Fertig ist ein leckeres und sehr gesundes Gericht, das nach Frühling schmeckt ...









Meine Schachbrettblumen fangen jetzt auch langsam zum Blühen an und die Traubenhyazinthen,
die Veilchen ...








Wie schön, daß es wieder bunt und grün wird ...




Eine ganze Wiese voller Bärlauch ganz für uns allein ...




Das große Bärlauchblatt ist nur ein paar Tage älter als das kleine - und die weißen
Schachbrettblumen werden auch in den nächsten Tagen blühen ...

















Ich freue mich jedes Jahr so sehr auf dieses intensive frische Grün, 
daß nur im Frühling so wahnsinnig leuchtet,
auf die ersten zarten Blätter der Bäume und Sträucher,
auf das ganz spezielle Graugrün vom Lavendel, wenn er frisch treibt,
auf das Blaugrün, Hellgrün, Mittelgrün, Smaragdgrün ... 
all der Pflanzen und Sträucher um mich herum ...
Im Frühling kann man fast zuschauen, wie alles wächst 
und ich finde es immer wieder schade, daß ich nicht jeden Tag daheim bleiben kann,
um nichts zu versäumen ...
Ich wünsche Euch ein herrliches Wochenende Ihr Lieben!

Eure Geli

Kommentare:

  1. Bonjour Geli :) L'ail des ours parfume les sous-bois depuis quelques jours mais il n'y a pas encore de fleurs. Ta recette me donne faim ;-)
    Bon dimanche, bises :)

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Bonsoir Philippe!
      Profite bien de cette recette!
      Peut-être tu trouve l'ail des ours au marché!
      Et tu aimes des ours - c'est pourquoi l'ail des ours est parfait pour toi!
      Bon week-end!
      Bisou

      Löschen
  2. Hallo Geli.
    Es sieht ja wunderbar grün bei dir aus.So viel Bärlauch sieht so richtig schön grün aus.
    Ja jetzt der REgen und Sonne dann geht es ganz schnell und alles ist grün.Deine Pfingstrose sind ja schon weit meine sind gerade rausgekommen.
    Wünsche dir einen schönen Samstag und einen tollen Sonntag.Liebe GRüße Jana.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Hallo liebe Jana!
      Danke für Deinen Besuch bei mir!
      Ich habe leider keinen Platz für Pfingstrosen.
      Die Pflanze ist ein Tränendes Herz!
      Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende!
      Alles Liebe,
      Geli

      Löschen
  3. bonjour
    merci de venir me voir
    j'aime ton jardin,les pivoines poussent bien et les violettes sont très belles!!
    bises du WE
    à bientot!!

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Bonsoir chère Maguy!
      Merci pour ta visite!
      J'espère tu vas bien!
      J' espère je viens de voir des belles photos de la Camargue chez toi peut-être la prochaine semaine!?
      Bon week-end!
      Bisou

      Löschen
  4. GELI rien de grave tu passes ou tu passes le lendeamin c'est bien aussi
    Ce que je fais!!!!!!!!!! rien de plus je suis avec toi et je me repose j'ai bien bossé ce jour
    J'ai retirer les joints de la cuisine et j'ai passé un enduit gris très clair sur mon carrelage j'en avais assez de laver les joints ( et bien souvent) avec une taloche , et demain je vais passer du vernis
    Ensuite je vais repeindre la cuisine qui en ce moment est saumon clair en blanc je pense
    DONC ce soir
    Par contre rien n'est bien sec et je ne vais rien pouvoir poser sur le plan de travail ce soir alors tout au sol rire et il ne faut surtout pas qu'une goutte d'eau tombe car ce serait du travail à refaire et là non merci
    Je te souhaite une belle soirée Géli je t'embrasse

    je passe plus haut après le souper

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. France coucou!
      Tu es très assidue et je pense ta cuisine est après ta rénovation très belle et claire!
      Le temps est parfait pour ce travail!
      Bon appétit chère France et bonne soirée!
      Je t' embrasse fort!

      Löschen
    2. Il y a beaucoup de travail et je ne connaissais pas cette technique tu sais mais une fois terminé je te passerai des photos tu verras comme France travailles bien avec sa main gauche bisou GELI

      Löschen
    3. Tu es superbe France!
      Je pense ta cuisine est très belle après ton travail!
      Bisou France

      Löschen
  5. Geli coucou tes damiers de fleurs sont magnifiques et tu dois être heureuse d'en profiter
    et je vois des pâtes ces herbes si vertes tu fais donc de superbes plats
    des taggliataelles c'est superbe et c'est je trouve une belle idée et tu premier AIL j'aime l'ail et j'aime aussi l'odeur GELI
    ton jardin respire le bonne humeur et les parfums aussi
    Des parfums que nous adorns respirer le matin
    Merci GELI je t'embrasse fort

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Merci chère France!
      Tu es très gentille!
      J' adore aussi l'ail mais malheureusement l' odeur lendemain est terrible!
      Je te souhaite une très belle journée France!
      Je t' embrasse fort

      Löschen
  6. Enjoy the weekend Darling.....love from me.....xxx....!!!

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Thanks dear Ria!
      Happy weekend!
      With love, Geli

      Löschen
  7. ..............ne pas oublier TELEVIE!(voire mon blog et ses comms)***************

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. D' accord!
      Bon dimanche chère Amandine!
      Bisou

      Löschen
  8. c'est beau.
    Bon dimanche, bisous Geli
    Laurence

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Bonne journée chère Laurence et bisous à vous trois!

      Löschen
  9. ♡✿♡ ♡✿♡ ♡✿♡
    Coucou Chère Geli :o) !!!!
    J'aime voir tout ce vert sur ton blog !
    Tes photos sont belles !!!

    Je croquerais bien la petite fraise bien rouge !!! :o)

    Le chien et le chat ... trop mignons !!!! J'adore !!! :o)

    BISOUS et bon dimanche à toi Gentille Geli :o) !!!!
    ♡✿♡ ♡✿♡ ♡✿♡

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Bonjour chère Nancy!
      Merci pour ta visite!
      Bon dimanche et à plus tard chez toi!
      Bisou

      Löschen
  10. Antworten
    1. Merci Amandine!
      Bon dimanche et à plus tard chez toi!
      Bisou

      Löschen
  11. Dear Geli,

    How wonderful everything looks after a rainfall, the shiny green leaves and the darling violets and grape hyacinths - loved seeing around your garden.
    The tagliatelle looks so good.

    Hope that you are enjoying the weekend
    hugs
    Carolyn

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Oh yes, but unfortunately it' s sunday again and monday not far away!
      I wish you a beautiful week dear Carolyn!
      With love, Geli

      Löschen
  12. Moi aussi je suis toujours impressionnée par la variété des verts et surtout depuis que je suis en Grèce, car dès l'été et les brûlures du soleil, cette couleur ne reste plus accrochée qu'aux arbres. C'est alors le jaune paille qui domine.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. C' est vrai chère Amartia mais tu as la variété des verts de tes herbes en Grèce en été! Et des figues, des oliviers....
      Et maintenant il est trop beau chez toi!
      Printemps en Grèce est très féerique avec les herbes que j' adore!
      Bon dimanche chère Amartia!

      Löschen
  13. c'est bien humide chez toi et bien vert aussi pour ces plantes et aromates

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Oui chère Angevine!
      Merci pour ta visite et bon dimanche et belle ballade!
      À demain chez toi!
      Bisou

      Löschen
  14. GELI je viens de me lever avec un aml de dos mais rien de très grave je vais continuier mon bricolage je t'embrasse

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Coucou chère France!
      Ma pauvre - il te faut de reposer un peu!
      Tu bosse trop beaucoup France!
      J' espère tu vas mieux et je te souhaite une bonne soirée!
      Je t' embrasse fort!

      Löschen
    2. Je vais mieux et demain tout ira bien
      toi aussi repose toi GELI

      j'espère que tu as passé une belle journée
      je t'embrasse

      Löschen
    3. C'est bon chère France!
      Oui, j'ai eu une belle journée.
      Bonne soirée et à demain!
      Je t'embrasse fort!

      Löschen
  15. je viens de rentrer je suis parti chez un copain bisou GELI

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Amusé-toi Flo!
      Bon dimanche et à bientôt!
      Bisou

      Löschen
  16. Lovely banner. And lucky you,
    wild garlic is very tasty.
    Wich you a nice week
    Hugs
    AnnaMaria

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Thanks dear AnnaMaria!
      Happy week for you with your cute dogs!
      Hugs
      Geli

      Löschen
  17. ♡✿♡ ♡✿♡ ♡✿♡
    Coucou Belle Geli !!!
    Je viens te saluer ! :)

    Je t'envoie de GROS BISOUS d'Asie et
    je te souhaite un bon début de semaine ! :)
    ♡✿♡ ♡✿♡ ♡✿♡

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Coucou belle Nancy!
      Merci - tu es très gentille!
      À plus tard chez toi!
      Je t'embrasse!

      Löschen
  18. Le VERT, c'est BON pour les YEUX !!!!!!!
    Bisous bisous, Geli !!!

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Et pour le cœur chère Flo!
      Merci pour ta visite et belle semaine avec tes fleurs des cerises!
      Bisou

      Löschen
  19. Bonjour Geli!
    Merci pour le partage...des photos et pour la recette aussi!
    C'est l'une de mes recettes preferées, facile, pas cher et délicieuse du tout.
    Le chiot est adorable, j'espère qu'il sera un bon ami pour Félix et Oskar.
    Bisous et bonne semaine♥

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Bonjour chère Mercedes!
      Quel plaisir de te lire!
      La recette est simple, un pesto avec l' ail sauvage et pas avec basil!
      Je te souhaite une bonne semaine!
      BisouMercedes

      Löschen
  20. bonjour!!
    je suis contente que tu aimes mes promenades !!j'essaie de visiter le plus de choses possible car j'adore cette région!!
    bisous à toi!!

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Bonsoir chère Maguy!
      Merci pour ta visite!
      Bonne soirée!
      Bisou

      Löschen
  21. Wild garlic...yum! It's so lovely to see so many wonderful shoots starting to emerge.

    Nina x

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Hello dear Nina!
      Thanks for your visit!
      Yes,I love this green!
      Happy week!
      With love,Geli

      Löschen

Es freut mich sehr, dass Ihr Euch die Zeit nehmt, bei mir vorbeizuschauen. Bitte zögert nicht, mir zu schreiben, falls Ihr Fragen oder Anregungen habt. Ich werde immer versuchen, Euch so schnell wie möglich zu antworten.

Thanks for stopping by. Please don' t hesitate to send me a note or inquiry if you have any questions or suggestions. I do my best to respond as quick as possible.